Sous Chef til Nordic Crown

Bliv en del af Nordic Crown’s kulinariske besætning!

Go Nordic Cruiseline

Et køkken med udsigt – fire restauranter, én vision

fire forskellige restaurantoplevelser

• En Nordisk
  

  buffetrestaurant

  ,

• En stilfuld
  

  à la carte

  ,

• En charmerende
  

  italiensk bistro

  ,

• Og en eksklusiv
  

  fine dining sharing-restaurant

  .

nordiske smage

Club Liva

Dit job som Sous Chef

nøglefigur i den daglige drift

Dine hovedopgaver:

• Planlægning af mise en place

  og koordinering af køkkenaktiviteter

• Daglig briefing og personaleledelse

• Kvalitetskontrol

  af alle retter, der forlader køkkenet

• Administrative og driftsrelaterede opgaver

• Implementering af nye tiltag

  , der forbedrer kvalitet, gæsteoplevelse og salg

Du motiverer, coacher og skaber et miljø, hvor både medarbejdere og gæster trives – og hvor køkkenet leverer på højeste niveau, hver gang.

Din profil

Vi søger dig, der:

• Har
  

  ledererfaring

  og naturligt tager ansvar

• Trives med at
  

  udvikle og optimere

  processer og arbejdsgange

• Er en stærk
  

  kommunikator

  og god til at lytte og løse konflikter diplomatisk

• Bevarer ro og overblik – også når tempoet er højt
• Taler
  

  dansk, norsk eller svensk

  , og begår dig også fint på

  engelsk

hjerte for gastronomi

Det praktiske

• Arbejdssted

  : Ombord på Nordic Crown

• Turnus

  : 14 dages arbejde, 14 dages fri

• Daglig arbejdstid

  : 10-13 timer

• Løn

  : I henhold til overenskomst med Metal Maritime (DIS – skattefri nettoløn for EU-borgere)

• Fordele

  : Fri kost og logi ombord, adgang til fitnesscenter og attraktive personalegoder, herunder frirejser for dig og dine nærmeste

Klar til at sætte kurs mod din næste karriere?

“Send Ansøgning”

Vi glæder os til at byde dig velkommen ombord – hvor havet er dit nye kontor og madglæden er i centrum hver dag.

OM OS

Vi har i mere end 150 år skabt mindeværdige rejseoplevelser på ruten København-Oslo.

Sidste år rejste 700.000 gæster med vores to skibe Nordic Pearl og Nordic Crown på bl.a. minicruise, skiferie, storbyferie, sommerferie, konference eller teambuilding.

Den 1. november 2024 blev ruten overtaget af Sveriges ældste passagerrederi Gotlandsbolaget, der blev grundlagt i 1865. Gotlandsbolaget investerer i fremtidens skibsfart og ny teknologi samt udvikler bæredygtige destinationer og besøgssteder. I Gotland ejer selskabet flere hoteller og ejendomme. Gruppen har i dag omkring 1.500 ansatte og er listet på Nasdaq First North, Sverige.

GotlandsBolaget er forpligtet til at give lige jobmuligheder uanset race, farve, afstamning, religion, køn, national oprindelse, seksuel orientering, alder og statsborgerskab.

Font: jobnet.dk ↗