Hotel, køkken og restaurant job - 13 ledige stillinger

The Olive ApS søger en Sous Chef til deres køkkenbrigade. Kandidaten skal have minimum 2 års erfaring fra professionelt køkkenmiljø og være i stand til selvstændigt at lede køkkenoperationer under service. Stillingen omfatter daglig driftsledelse, madlavning på højt niveau og ansvar for hygiejne- og fødevaresikkerhed. Du koordinerer arbejdsgange, varetager lagerforvaltning og vejleder køkkenpersonalet. Fuld tid med arbejde på aftener, weekender og helligdage. Ansøgningsfrist: 1. november 2026.

Vi søger en restaurantchef til Bone’s Amager, der kan lede restauranten og et større team med fokus på service, drift og medarbejderudvikling. Du skal være nærværende leder med erfaring i at motivere og udvikle mennesker, have skarpt øje for økonomi og effektivitet, og trives med højt tempo og weekendarbejde. Ansøgningsfrist: 28. oktober 2026.

Roskilde Katedralskole søger en kok eller kvalificeret madhåndværker til skolekantine. Kandidaten skal være uddannet kok, ernæringsassistent eller have relevant køkkenerfaringer og være gastronomisk dygtig og kreativ. Du arbejder selvstændigt, men som aktiv del af køkkenfamilien. Arbejdstid: 33–37 timer ugentligt, fri i skolens ferier. Ansøgningsfrist: 18. oktober 2026.

Roskilde Kommune søger kantineleder til barselsvikariat på Trekronerskolen. Du skal varetage daglig drift, indkøb og økonomi samt sikre varieret og sundt tilbud til eleverne. Relevant uddannelse som ernæringsassistent eller cater forudsættes. Stillingen kræver evne til at håndtere mange opgaver samtidigt, samt ansvar for køkkendrift, budgetoverholdelse og økologiregnskab. Arbejdstiden ligger primært mellem 6.00-13.00 efter skoleåret. Ansøgningsfrist: 19. oktober 2026.

Vi søger en Restaurant & Bar Manager til Radisson Blu Scandinavia Hotel med dokumenteret erfaring inden for food & beverage service. Du skal have stærke ledelses- og driftskompetencer samt evnen til at arbejde hands-on sammen med teamet under service. Rollen kræver engagement med gæster, budgetstyring og ansvar for høje servicestandarder. Du er flydende i dansk og engelsk. Ansøgningsfrist: 25. oktober 2026.

Strandgade 98 aps søger en Sous Chef til deres nye franske brasserier på Christianshavn. Du skal arbejde tæt med køkkenchefen og ledelsen for at udvikle køkkendriften gennem strukturerede systemer, konsistent høj standard og teamudvikling. Dine opgaver omfatter daglig ledelse under service, opskrifter og mise en place, hygiejne, lagerstyring og menuudvikling. Du skal have solid erfaring fra professionelle køkkener, gerne fransk eller middelhavskøkken, samt evne til at lede ved eksempel og skabe køkkenkultur baseret på professionalisme og håndværk. Ansøgningsfrist: 7. oktober 2026.

Mauritz Svendborg søger en Restaurantchef med minimum 2 års ledererfaring fra tilsvarende stilling. Du skal være serviceminded og selvstændig, kunne lave vagtplaner, lede personalet og sikre høj standard for hygiejne og præsentation. Engelsk sprogkundskaber er påkrævet. Ansøgningsfrist: 16. november 2026.

Bowl’n’Fun Aarhus søger en køkkensouschef til familierestauranten The Grill. Du skal assistere køkkenchefen i daglig drift, overtage ledelsen ved hans fravær og være aktiv i produktionen. Rollen omfatter koordinering, oplæring og administrative opgaver som varebestilling og egenkontrol. Du skal have restaurationserfaringer, være uddannet kok eller have solid køkkenerfaringer, samt være struktureret og selvstændig. Ansøgningsfrist: 19. oktober 2026.

Jordbrugets UddannelsesCenter Århus søger en souschef til ny køkken- og kantinedrift. Du skal være uddannet kok eller have tilsvarende erfaring fra storkøkken. Rollen omfatter daglig drift, produktion og koordinering samt udvikling af menuer og arbejdsgange i det nye køkken. Du skal kunne gå forrest, bevare overblikket under pres og bidrage til en positiv kultur. Erfaring med menuplanlægning og brugeroplevelser er en fordel. Ansøgningsfristen er 1. november 2026.

Som souschef i køkkenet hos Ismageriet på Damhustorvet bliver du højre hånd til køkkenansvarlige og aktiv del af produktionen. Du laver is, sorbeter, marcipan og toppings – og sikrer overblik, når dagen ændrer sig. Vi søger dig med omkring tre års erfaring fra køkken, konditori eller fødevareproduktion, der kan navigere professionelt, tager ansvar og holder hovedet koldt under pres. Tidligere erfaring som vagtansvarlig eller teamleder er et plus. Fuldtidsstilling med pension, sundhedsforsikring og garanteret fri hver tredje weekend. Ansøgningsfrist: 3. november 2026.

Himmerland A/S søger en Restaurantchef til Hul19, der skal være synlig leder og sikre høj gæstetilfredshed samt professionel drift. Du skal have erfaring fra restaurant- eller hotelbranchen med personaleledelse, være struktureret og kommunikere tydeligt. Dine ansvarsområder omfatter daglig drift, medarbejderudvikling og optimering af arbejdsgange. Ansøgningsfrist: 28. oktober 2026.

Himmerland A/S søger en Restaurantchef til Hul19, der skal lede den daglige drift og sikre høj gæstetilfredshed. Du skal være en synlig leder med erfaring fra restaurant- eller hotelbranchen og personaleledelse. Dine ansvarsområder omfatter medarbejderudvikling, optimering af arbejdsgange, økonomi og varebestilling. Du er struktureret, kommunikativ og løsningsorienteret med stærk forståelse for værtskab og service. Ansøgningsfrist: 28. oktober 2026.

Café Mauritz søger en Floor manager til at dele driftansvaret med restaurantchefen. Du skal have minimum 2 års ledererfaring fra lignende stilling og være serviceminded samt udadvendt. Opgaverne omfatter personaleledelse, varebeskaffelse, oplæring og sikring af høj hygienestandard. Du arbejder 25-37 timer ugentligt. Ansøgningsfrist: 6. oktober 2026.