Hotel, køkken og restaurant - 15 ledige stillinger

Maximum Kolding søger en souschef med flair for det gode værtskab. Du skal arbejde tæt med gæster og medarbejdere i driften, varetage administrative opgaver som varebestilling og vagtplaner samt være stedfortræder for centerchefens fravær. Erfaring fra service- eller restaurationsbranchen er vigtig. Du er selvstændig, struktureret og serviceminded. Ansøgningsfrist: 18. september 2026.

Vi søger en Unit Manager til Halifax Valby med erfaring fra restaurationsbranchen. Du skal lede et team, sikre drift og glade gæster samt samarbejde tæt med køkkenchefen. Vigtige opgaver omfatter vagtplanlægning, budgetstyring og medarbejderudvikling gennem samtaler om motivation og trivsel. Du er karismatisk, arbejdsom og empatisk – en naturlig leder, der går forrest og elsker at yde service. Ansøgningsfrist: løbende samtaler.

Stillingen som centerchef hos Bowl’n’Fun Silkeborg kræver erfaring med ledelse inden for restaurant-, oplevelses- eller servicebranche. Du skal være struktureret og serviceminded, motivere medarbejdere og sikre høj gæstetilfredshed. Ansvaret omfatter daglig drift, personaleledelse, økonomi og implementering af kædens værdier. Fleksibilitet og parathed til skiftende arbejdstider forudsættes. Ansøgningsfrist: 11. september 2026.

Café Mauritz søger en Floor manager til at dele driftansvaret med restaurantchefen. Du skal have minimum 2 års ledererfaring fra lignende stilling og være serviceminded samt udadvendt. Opgaverne omfatter personaleledelse, varebeskaffelse, oplæring og sikring af høj hygienestandard. Du arbejder 25-37 timer ugentligt. Ansøgningsfrist: 6. oktober 2026.

Jørgensens Hotel søger en assisterende køkkenchef med solid erfaring fra restaurant- eller hotelbranchen. Du skal være uddannet kok med stærkt fagligt fundament og naturligt overblik. I daglig ledelse af køkkenet arbejder du tæt med F&B-chefen, udvikler sæsonbaserede menuer og sikrer høje standarder for kvalitet og håndværk. Du motiveres af at lede teamet og bidrage til gastronomisk udvikling. Ansøgningsfrist: 30. august 2026.

Du søges som souschef til Det Kgl. Bibliotek i Aarhus, hvor du bliver køkkenchefens højre hånd i et køkken med 300-400 daglige gæster. Du får ansvar for vagtplanlægning, daglig ledelse og økonomiopfølgning, samtidig med at du bidrager aktivt til produktionen. Som tydelig og nærværende leder skal du motivere teamet, fastholde gastronomisk niveau og sikre gode gæsteoplevelser. Stillingen er nyoprettet og giver frihed under ansvar. Ansøgningsfrist: 28. august 2026.

Compass Group Danmark søger en souschef til Oticons kantine, hvor du bliver en vigtig drivkraft i den daglige drift. Du skal have 8-10 års erfaring som faglært kok med solid viden om både klassisk og vegetarisk køkken. I rollen indgår planlægning, koordinering og kvalitetssikring af produktionen samt udvikling af retter og arbejdsgange. Du arbejder struktureret, motiverer kollegaer gennem nærvær og faglig sparring, og taler dansk og engelsk. Ansøgningsfrist: 23. august 2026.

Compass Group Danmark søger en souschef til kantinen hos Novo Nordisk i Bagsværd. Du skal planlægge og koordinere produktionen, sikre høj kvalitet ved anretninger og lede teamet med fokus på faglighed. Erfaring med eller lyst til personalledelse er vigtig. Du arbejder struktureret, kommunikerer på dansk og engelsk, og trives tæt på gæsterne. Fast stilling på 37 timer ugentligt. Ansøgningsfrist: 20. august 2026.

Restaurant Flammen søger en Souschef til ny restaurant i Lyngby. Du bliver faglig ansvarlig for serviceteamet og skal sikre høj medarbejdertrivsel og gæstetilfredshed i tæt samarbejde med General Manager og Køkkenchef. Erfaring med driftsledelse og branchekendskab fra kæderestauranter er vigtig. Du skal håndtere vagtplanlægning, udvikle medarbejdere gennem træning og kvalitetssikre konceptet. Ansøgningsfrist: 7. september 2026.

Restaurant Flammen søger en General Manager til deres restaurant i Glostrup. Du skal være ansvarlig for gæsteoplevelser og medarbejderudvikling, samtidig med at du sikrer drift og budgetoverholdelse. Erfaring fra restaurationsbranchen, gode kommunikationsevner og struktureret tilgang er vigtige. Ansøgningsfrist: 1. september 2026.

Posthuset i Esbjerg søger en restaurantchef til ledelse af café og restaurant med årligt omkring 100.000 gæster. Du får ansvar for drift, bemanding og gæstetilfredshed samt udvikling af 40 medarbejdere. Stillingen kræver ledererfaring, struktureret arbejdsgang og erfaring med varebestilling og vagtplanlægning. Du refererer direkte til direktøren og arbejder dag-, aften- og weekendvagter. Ansøgningsfrist: 1. september 2026.

Roskilde Kongres- og Idrætscenter søger en konference- og eventchef til ledelse af konferencer, events og idrætsarrangementer. Kandidaten skal have flere års erfaring med salg, planlægning og afvikling af konferencer og events samt tillidsbaseret personaleledelse. Rollen omfatter daglig ledelse af event- og receptionsteam, udvikling af kultur- og idrætstilbud samt budgetlægning og forretningsudvikling. Ansøgningsfrist: 14. august 2026.

Vi søger en faglært kok med solid erfaring fra selskab, konference eller a la carte. Du skal have lyst til ledelse og ambitioner om at blive køkkenchef. Du brænder for økologi, sæsonens råvarer og bæredygtighed, trives i travlt miljø og udvikler både dig selv og kollegaer. Ansvarsbevidst, struktureret og fleksibel over for skiftarbejde. Ansøgningsfrist: 1. september 2026.

Vilcon Hotel & Konferencegaard søger en uddannet tjener til rollen som restaurantchef. Du skal have faglig stolthed, være fleksibel og trives med variable arbejdstider ved selskaber og konferencer. Erfaring eller specialfaglighed som sommelier er en fordel. Du får ansvar for ledelse og oplæring af tjenerelever, samt serviceringen og udvikling af gæsteoplevelser. Bopæl inden for én times kørsel fra Slagelse og egen bil er påkrævet. Send ansøgning til stine@vilcon.dk.

Café Mauritz i Silkeborg søger en Restaurantchef med minimum 2 års ledererfaring fra tilsvarende stilling. Du skal have ansvar for driften sammen med medchef, vagtplanlægning, personaleledelse og sikring af høj servicestandard. Kandidaten skal være positiv, serviceminded og kunne arbejde selvstændigt. Dansk og engelsk påkrævet. Ansøgningsfrist: 21. august 2026.