Souschef, køkken - 5 ledige stillinger

Jørgensens Hotel søger en assisterende køkkenchef med solid erfaring fra restaurant- eller hotelbranchen. Du skal være uddannet kok med stærkt fagligt fundament og naturligt overblik. I daglig ledelse af køkkenet arbejder du tæt med F&B-chefen, udvikler sæsonbaserede menuer og sikrer høje standarder for kvalitet og håndværk. Du motiveres af at lede teamet og bidrage til gastronomisk udvikling. Ansøgningsfrist: 30. august 2026.

Du søges som souschef til Det Kgl. Bibliotek i Aarhus, hvor du bliver køkkenchefens højre hånd i et køkken med 300-400 daglige gæster. Du får ansvar for vagtplanlægning, daglig ledelse og økonomiopfølgning, samtidig med at du bidrager aktivt til produktionen. Som tydelig og nærværende leder skal du motivere teamet, fastholde gastronomisk niveau og sikre gode gæsteoplevelser. Stillingen er nyoprettet og giver frihed under ansvar. Ansøgningsfrist: 28. august 2026.

Compass Group Danmark søger en souschef til Oticons kantine, hvor du bliver en vigtig drivkraft i den daglige drift. Du skal have 8-10 års erfaring som faglært kok med solid viden om både klassisk og vegetarisk køkken. I rollen indgår planlægning, koordinering og kvalitetssikring af produktionen samt udvikling af retter og arbejdsgange. Du arbejder struktureret, motiverer kollegaer gennem nærvær og faglig sparring, og taler dansk og engelsk. Ansøgningsfrist: 23. august 2026.

Compass Group Danmark søger en souschef til kantinen hos Novo Nordisk i Bagsværd. Du skal planlægge og koordinere produktionen, sikre høj kvalitet ved anretninger og lede teamet med fokus på faglighed. Erfaring med eller lyst til personalledelse er vigtig. Du arbejder struktureret, kommunikerer på dansk og engelsk, og trives tæt på gæsterne. Fast stilling på 37 timer ugentligt. Ansøgningsfrist: 20. august 2026.

Vi søger en faglært kok med solid erfaring fra selskab, konference eller a la carte. Du skal have lyst til ledelse og ambitioner om at blive køkkenchef. Du brænder for økologi, sæsonens råvarer og bæredygtighed, trives i travlt miljø og udvikler både dig selv og kollegaer. Ansvarsbevidst, struktureret og fleksibel over for skiftarbejde. Ansøgningsfrist: 1. september 2026.