Souschef, køkken job - 5 ledige stillinger

The Olive ApS søger en Sous Chef til deres køkkenbrigade. Kandidaten skal have minimum 2 års erfaring fra professionelt køkkenmiljø og være i stand til selvstændigt at lede køkkenoperationer under service. Stillingen omfatter daglig driftsledelse, madlavning på højt niveau og ansvar for hygiejne- og fødevaresikkerhed. Du koordinerer arbejdsgange, varetager lagerforvaltning og vejleder køkkenpersonalet. Fuld tid med arbejde på aftener, weekender og helligdage. Ansøgningsfrist: 1. november 2026.

Strandgade 98 aps søger en Sous Chef til deres nye franske brasserier på Christianshavn. Du skal arbejde tæt med køkkenchefen og ledelsen for at udvikle køkkendriften gennem strukturerede systemer, konsistent høj standard og teamudvikling. Dine opgaver omfatter daglig ledelse under service, opskrifter og mise en place, hygiejne, lagerstyring og menuudvikling. Du skal have solid erfaring fra professionelle køkkener, gerne fransk eller middelhavskøkken, samt evne til at lede ved eksempel og skabe køkkenkultur baseret på professionalisme og håndværk. Ansøgningsfrist: 7. oktober 2026.

Bowl’n’Fun Aarhus søger en køkkensouschef til familierestauranten The Grill. Du skal assistere køkkenchefen i daglig drift, overtage ledelsen ved hans fravær og være aktiv i produktionen. Rollen omfatter koordinering, oplæring og administrative opgaver som varebestilling og egenkontrol. Du skal have restaurationserfaringer, være uddannet kok eller have solid køkkenerfaringer, samt være struktureret og selvstændig. Ansøgningsfrist: 19. oktober 2026.

Jordbrugets UddannelsesCenter Århus søger en souschef til ny køkken- og kantinedrift. Du skal være uddannet kok eller have tilsvarende erfaring fra storkøkken. Rollen omfatter daglig drift, produktion og koordinering samt udvikling af menuer og arbejdsgange i det nye køkken. Du skal kunne gå forrest, bevare overblikket under pres og bidrage til en positiv kultur. Erfaring med menuplanlægning og brugeroplevelser er en fordel. Ansøgningsfristen er 1. november 2026.

Som souschef i køkkenet hos Ismageriet på Damhustorvet bliver du højre hånd til køkkenansvarlige og aktiv del af produktionen. Du laver is, sorbeter, marcipan og toppings – og sikrer overblik, når dagen ændrer sig. Vi søger dig med omkring tre års erfaring fra køkken, konditori eller fødevareproduktion, der kan navigere professionelt, tager ansvar og holder hovedet koldt under pres. Tidligere erfaring som vagtansvarlig eller teamleder er et plus. Fuldtidsstilling med pension, sundhedsforsikring og garanteret fri hver tredje weekend. Ansøgningsfrist: 3. november 2026.