Storkøkkendrift Slagelse - Region Sjælland Hotfill
Region Sjællands køkken på Slagelse Sygehus søger en ernæringsassistent til fast stilling fra 1. juli 2026. Du skal arbejde med produktion af varm mad, smørrebrød og komponenter til anretning i et moderne køkken. Rollen kræver relevant uddannelse som ernæringsassistent, kok eller køkkenfaglig baggrund med erfaring fra storkøkkendrift. Du er teamplayer med IT-forståelse og kan skabe gode relationer. Arbejdstid er 37 timer ugentligt, primært mellem 05.00-08.00. Ansøgningsfrist: 29. maj 2026.
Ernæringsassistent stilling ved Region Sjælland - Slagelse, Region Sjælland
- Slagelse, Region Sjælland
- Fuldtid
- Ordinaert
- 1 ledig stilling
- Ansøgningsfrist: 29. maj 2026
- Oprettet: 15. maj 2026
Beskrivelse af jobtilbuddet for Ernæringsassistent
Ernæringsassistent
Ernæringsassistent i fast stilling til Region Sjællands køkken Slagelse Sygehus.
Er vi dine nye kollegaer?
Region Sjællands enhed Produktion, Lager og Transport søger en ernæringsassistent fra d. 1 juli 2026 til køkkenet Slagelse Sygehus.
Hvem er vi?
Vi er ca. 45 kollegaer som til dagligt arbejder i vores store lyse køkken, som er opdateret med nyt køkkenudstyr af gryder, ovne og hæve- sænkeborde. Vi producer kolde retter på køl ved 12 grader til ca. 1000 patienter fordelt på Slagelse Sygehus, Psykiatrien Slagelse, Næstved Sygehus, Psykiatrien Vordingborg og Nykøbing sygehus og derudover står vi for kantinebespisning til Region Sjællands personale.
Vi kører med konceptet ”Frit valgs-menu”, hvor patienterne vælger hvad de har lyst til at spise fra et menukort, når de er indlagt.
Vi har et godt og livligt fællesskab, med gymnastiktræning tre gange om ugen og vi spiser fælles frokost sammen i vores store frokoststue.
Vi har fokus på et godt arbejdsmiljø, og arbejder med flere tiltag for, at det kan blive endnu bedre.
Køkkenet er åben fra kl. 5.00- 16.00, og vores arbejdstid er på 37 timer om ugen. Mødetiden er primær mellem kl. 05.00 og 08.00. Vi arbejder kun hver 4. weekend, og hvor du få en fridag på hver sin side af arbejdsweekenden.
Hvad går jobbet ud på?
Som ernæringsassistent vil du være tilknyttet forskellige steder i køkkenet.
Helt konkret kommer du til at arbejde med:
- Produktion af varm mad til Hotfill
- Klargøring af komponenter til anretning af varm mad på tallerkner
- Produktion af smørrebrød
- Produktion af snittet grønt
- Deltagelse i teammøder i køkkenet
- Udføre elektronisk egenkontrol
Hvem er du?
- Du er en teamplayer og skal være med til at tage initiativ til forslag til køkkenets drift
- Du har forståelse for, og lyst til, at arbejde med IT i dit daglige arbejde
- Du kan skabe gode relationer mellem dine kollegaer
- Du har en relevant uddannelse og erfaring fx ernæringsassistent, kok eller en anden køkkenfaglig uddannelse med erfaring fra storkøkkendrift
- Du har erfaring med at arbejde med storproduktion
Du vil komme til at referere til køkkenchef Kasper Henriksen, og hvis du har spørgsmål til jobbet, kan du kontakte ham på e-mail: kashen@regionsjaeland.dk eller tlf. 24762294.
Du kan se mere om os her:
https://www.regionsjaelland.dk/servicemenu/om-os/organisation/produktion-lager-og-transport
Om Region Sjælland
Denne stilling er publiceret af Region Sjælland via jobnet.dk
