Souschef med hovedansvar for restauranten søges til Maximum og The Grill i Odense

Brænder du for god service, ledelse og en hverdag med højt tempo? Trives du med at være synlig på gulvet, motivere dit team og sikre, at gæsterne får en fantastisk oplevelse – hver eneste dag? Så er du måske vores nye souschef med hovedansvar for restauranten.

Hos Maximum Odense er vores mission at skabe gode oplevelser for alle vores gæster – både i restauranten og i vores mange aktiviteter. Som souschef bliver du en central del af den daglige drift og får ansvaret for at sikre, at restauranten fungerer optimalt i tæt samarbejde med centerchefen, køkkenchefen og resten af lederteamet.

Om The Grill

The Grill byder hver aften på en populær grillbuffet med specialiteter til både familier, virksomheder og større selskaber. Vores kokke står klar ved grillen, mens værter og værtinder sørger for en nærværende og professionel service gennem hele besøget. I weekenderne serverer vi desuden vores populære brunchbuffet.

Om stillingen

Som souschef har du det daglige hovedansvar for restauranten og går forrest i den daglige drift. Du er en synlig leder, som motiverer medarbejderne, skaber et godt samarbejde og sikrer, at vores gæster altid mødes af høj kvalitet og god service.

Du bliver en del af lederteamet og får stor indflydelse på den daglige planlægning og udviklingen af restauranten.

Dine primære arbejdstider vil være om aftenen og i weekenderne, hvor vores gæster er der.

Dine arbejdsopgaver

• Sikre den daglige drift af restauranten, herunder planlægning og opfølgning.
• Sikre høj kvalitet, orden og hygiejne i restauranten.
• Oplære, motivere og udvikle restaurantens medarbejdere.
• Udarbejde vagtplaner.
• Planlægge og koordinere større selskaber som konfirmationer, barnedåb, fødselsdage og firmaarrangementer.
• Sikre, at vores koncepter, procedurer og værdier efterleves i hverdagen.
• Sparre tæt med køkkenchefen og køkkenet omkring buffet, drift og gæsteoplevelse.
• Arbejde aktivt med gæstetilfredshed og sikre den bedst mulige oplevelse.

Vi søger dig, som

• Har erfaring fra restaurationsbranchen.
• Har erfaring med ledelse eller er klar til at tage næste skridt i din lederkarriere.
• Er serviceminded og sætter gæsten i centrum.
• Trives med ansvar og tager naturligt initiativ.
• Er struktureret og bevarer overblikket – også når der er travlt.
• Er en motiverende og synlig leder, som går forrest.
• Er fleksibel og hjælper til, hvor der er behov.
• Kan arbejde aftener og weekender.

Vi tilbyder

• En spændende lederstilling med stort ansvar og mulighed for at præge den daglige drift.
• En arbejdsplads med højt tempo, godt sammenhold og fokus på gæsteoplevelser.
• En plads i lederteamet med tæt samarbejde på tværs af afdelinger.
• En flad organisation med fokus på samarbejde, udvikling og gensidig feedback.
• Gode muligheder for faglig og personlig udvikling.
• En arbejdsplads i Danmarks største forlystelseskæde.

Stillingen er på 30-37 timer om ugen.

Opstart efter aftale.

Vi afholder samtaler løbende, så send gerne din ansøgning allerede i dag.

NB! Ansøgninger modtages kun via vores hjemmeside.

Denne stilling er publiceret af Maximum Odense via jobnet.dk