Michelin-kok Billund - Fine dining 5-retters

Elsker du at lave mad på højt gastronomisk niveau – men sætter du også pris på at have fri hver fredag, lørdag og søndag? Så er det her, du kan få begge dele.

Compass Group søger en kok til Restaurant 1932 – LEGO System A/S’ egen gourmetrestaurant i Billund, hvor vi hver dag laver mad på Michelin-niveau til et lille og eksklusivt gæsteantal. Stillingen er tidsbegrænset frem til 1. marts 2027 – med mulighed for fastansættelse.

Et køkken med verdenssmage og masser af håndværk

Der er plads til 48 gæster, og vi har fornøjelsen af at lave mad til medarbejdere og gæster samt ledelsen. Det giver en hverdag, hvor vi kommer helt tæt på gæsterne – og hvor kvaliteten aldrig går på kompromis.

Et lille team med stærkt sammenhold

Som kok bliver du en central del af køkkenet og indgår i dagligdagen på lige fod med de øvrige dygtige kokke. Du kommer blandt andet til at:

• Tilberede og anrette retter til vores 5-retters menuer og à la carte
• Arbejde med sæsonens råvarer og bidrage til udviklingen af nye retter og smage
• Deltage i alle dele af køkkenets drift – fra mise en place til servering
• Være med til at sikre den høje kvalitet i hver enkelt tallerken
• Samarbejde tæt med dine kollegaer om at give gæsterne en oplevelse, de husker

Faste arbejdstider – og fri hver weekend

Arbejder du normalt sæson og mangler job i vintermånederne? Så passer denne stilling perfekt: den er tidsbegrænset frem til 1. marts 2027, så du kan holde håndværket skarpt hen over vinteren – og går samarbejdet godt begge veje, er der mulighed for fastansættelse.

Hvem er du?

• Er uddannet kok med svendebrev
• Har erfaring fra en gourmet- eller Michelin-restaurant – eller brænder for at lære fine dining fra bunden
• Har sans for kvalitet, smag og gode råvarer
• Er åben, glad og serviceminded
• Ikke er bange for nye udfordringer og gerne vil udvikle dig fagligt
• Bidrager positivt til den gode tone og sammenholdet i teamet

Mangler du erfaringen fra fine dining, men har du viljen og håndværket? Så skal du endelig søge – vi lærer dig gerne op.

Hvad får du hos os?

• En tidsbegrænset fuldtidsstilling frem til 1. marts 2027 – med mulighed for fastansættelse
• Faste arbejdstider mandag til torsdag – og fri hver weekend
• Et lille, stærkt team med høj faglighed og godt sammenhold
• Gode ansættelsesvilkår efter overenskomst med 11 % arbejdsgiverbetalt pension, 10 % fritvalgskonto, sundhedsordning og medarbejderrabatter
• Et solidt bagland i Compass Group med gode muligheder for faglig udvikling

Vil du være med?

Vi glæder os til at høre fra dig!

Denne stilling er publiceret af Compass Group Danmark via jobnet.dk