Mesterlæreelev Ernæring Hjørring - Bæredygtig kost

Udforsk din interesse for madlavning, ernæring og sundhed. Er det blevet tid til at få en uddannelse eller overvejer du brancheskift? Og synes du, det er spændende at arbejde med ernæringsrigtig mad, som smager godt? – Så læs med her!

Måske vil du lave noget helt andet, end du plejer. Måske trænger du til forandring fra skolebænken og har brug for at bruge dine hænder. Måske vil du have uddannelsespapirer, der afspejler dine allerede opnåede kompetencer.

Hvis du gerne vil tage en uddannelse men direkte ud og arbejde og få erfaringer, er Ny mesterlære noget for dig.

I Ny mesterlære springer du grundforløbet på erhvervsskolen over, og arbejder praktisk i køkkenet fra dag ét. Du modtager ligeledes løn fra dag ét, og er du over 25 år modtager du voksenelevløn. Du kan starte når som helst, så længe du har en uddannelsesaftale.

Uddannelsesforløbet

Ny mesterlæreforløbet varer ½-1 år og tages i stedet for Grundforløbet på skolen. Ny mesterlæreforløbet afsluttes med en praktisk prøve, der som udgangspunkt afholdes på erhvervsskolen og bedømmes med godkendt/ikke godkendt.

Når du har bestået Ny mesterlæreforløbet, har du adgang til hovedforløbene på skolen. Hovedforløbet varer 2½-3 år fordelt på 3 eller 4 praktikperioder og 3 skoleperioder. Den sidste skoleperiode afsluttes med “Svendeprøve for Ernæringsassistenter“.

Der er tre måneders prøvetid på uddannelsen til ernæringsassistent.

Som elev kommer du til at arbejde med

• Produktion af store mængder mad, der kombinerer kulinarisk flair med ernæringsmæssig ekspertise.
• Tilberedning af specialdiæter til patienter med forskellige behov.
• Bæredygtig kost, hvor der arbejdes med råvareudnyttelse og minimering af madspild.

Som elev tilbydes du

• Støtte og vejledning fra dedikerede elevvejledere.
• Fællesskab med andre engagerede ernæringsassistentelever.
• Hyppige elevkaffemøder, hvor vi deler tanker og ideer.
• Faglige og sociale temadage for eleverne i Regionen på tværs af køkkenerne.

Hvem er vi

Du bliver en del af et team på ca. 50 medarbejdere, hvor vi tager os godt af hinanden, og hvor der er plads til forskelligheder. Vi består både af unge og mere erfarne medarbejdere.

️ Er du klar til at træde ind i en verden, hvor maden er en del af behandlingen, og hvor ernæring spiller en afgørende rolle for patienterne? Ansøg nu og træd ind i et spændende uddannelsesforløb. Sammen kan vi skabe de bedste smagsoplevelser for vores patienter og hospitalsmedarbejdere.

Mødetid

Din arbejdstid er 37 timer om ugen med primære arbejdstider fra kl. 6.30 – 14.00.

Arbejdssted

Bispensgade 37, 9800 Hjørring

Adgangskrav

• Ønsker at starte i Ny mesterlære

Du kan også søge elevstillingen hvis:

• Du er i gang med grundforløb 2
• Du aktuelt er i skoleoplæring som ernæringsassistentelev

Ansøgningsfrist

Der er ansøgningsfrist den 7. august 2026 og det forventes, at ansættelsessamtalerne afholdes d. 19. august 2026. Tiltrædelse september 2026.

Løn- og ansættelsesvilkår

Løn- og ansættelsesvilkår er i henhold til gældende overenskomst mellem Danske Regioner samt Kost & Ernæringsforbundet. Elever over 25 år aflønnes voksenelevløn.

Kontakt

Ønsker du at vide mere om uddannelsen i køkkenet, kan du kontakte leder Mona Stenskrog på tlf. 9764 1803 eller mail m.stenskrog@rn.dk.

Vil du gerne vide mere

I nedenstående link kan du læse mere om uddannelse samt hvad en ernæringsassistentelev arbejder med.

blivernaeringsassistent.dk/

Denne stilling er publiceret af Regionshospital Nordjylland, Hjørring via jobnet.dk