Køkkenchef lokale råvarer - Brædstrup menudesign
Køkkenchef til Restaurant Rummelig i Brædstrup skal lede køkkenet og udvikle menukort baseret på lokale råvarer og sæson. Du planlægger selskaber og arrangementer, bestiller varer og sikrer kvalitet og hygiejne. Vi søger erfaring som køkkenchef eller souschef, struktureret arbejdsgang og interesse for værtsskab. Ansøgningsfrist: 17. maj 2026.
Køkkenchef stilling ved Restaurant Rummelig - Brædstrup, Region Midtjylland
- Horsens, Region Midtjylland
- Der er 1 ledige stillinger
- Oprettet: 27. marts 2026
- Ansøgningsfrist: 17. maj 2026
- Fuldtid
- Ordinaert
Beskrivelse af jobtilbuddet for Køkkenchef
Køkkenchef søges til Restaurant Rummelig i BrædstrupMed fokus på lokalt værtsskab, lokale råvarer og selskaber
Restaurant Rummelig søger en køkkenchef, der vil være med til at skabe gode oplevelser for vores gæster – både i restauranten til hverdag og til livets store begivenheder i vores selskabslokaler.
Hos os er det lokale værtsskab i centrum. Vi vil være et sted, hvor gæsterne føler sig velkomne, hvor maden tager udgangspunkt i lokale råvarer, og hvor vi danner rammen om alt fra fødselsdage og konfirmationer til firmaarrangementer og mindesamvær. Som køkkenchef bliver du en vigtig del af hele gæsteoplevelsen – også når restauranten er fyldt med selskaber.
Om stillingen
Dine primære opgaver:
- Daglig ledelse af køkkenet og køkkenpersonale
- Udvikling af menukort med fokus på sæson og lokale råvarer
- Planlægning og afvikling af selskaber i samarbejde med resten af huset
- Varebestilling og kontakt til leverandører – gerne lokale
- Sikring af kvalitet, struktur, økonomi og hygiejne
- Bidrage til en god arbejdsplads med samarbejde og godt humør
Vi forestiller os, at du:
- Har erfaring som køkkenchef eller souschef.
- Arbejder struktureret og kan bevare overblikket – også når der er mange selskaber
- Har interesse for lokale råvarer og sæsonbaseret mad
- Forstår vigtigheden af væretsskab og samarbejde mellem køkken og servering
- Er en synlig og motiverende leder/samarbejdspartner for hele teamet.
- Har en lun personlighed som kan indgå i et team af modne kollegaer.
Vi tilbyder:
- En spændende stilling med stor indflydelse på køkken og menu
- En arbejdsplads med fokus på lokalt værtsskab og fællesskab
- Mange selskaber og arrangementer, hvor du er med til at skabe gæsternes store dage
- Gode kollegaer og en uformel tone
- Løn efter kvalifikationer
Send din ansøgning og CV til os – vi holder samtaler løbende og ansætter, når den rette kandidat er fundet.
Vi glæder os til at høre fra dig og til at byde vores nye køkkenchef velkommen til Restaurant Rummelig.
Denne stilling er publiceret af Restaurant Rummelig via jobnet.dk