Kantinekok København K - Forsvaret økologi

Vil du lave kvalitetsmad fra bunden? Og vil du have et arbejdsmiljø, der er lige så sundt som vores menu? Så kom og bliv en del af et køkken, hvor vi tror på, at glade kolleger giver glade kantinegæster. Og ikke mindst glade maver.

Velkommen på et helt nyt køkkenhold

Forsvaret udvider på alle fronter. Det gælder også vores kantiner. Derfor har vi brug for dig og masser af andre nye kolleger i køkkenet.

Om os

Hos os er der altid gang i produktionen, og du vil arbejde i et dynamisk miljø med aktivitet ved både komfurer og ovne. Vi står overfor en stor udvidelse i de kommende år i kantinerne på landsplan i forbindelse med den generelle styrkelse af Forsvaret. Derfor har vi brug for dig, som vil være med til at udvikle os i takt med at opgaverne vokser. Vi er et team, som hver dag arbejder hårdt for at lave vores mad fra bunden af. Sammen sætter vi en ære i at vælge gode råvarer og skabe løsninger som minimerer madspild og baner vejen for mere økologi. Sammen sikrer vi at Forsvarets medarbejdere har de bedste forudsætninger for at gøre det de er bedst til – nemlig at passe på Danmark.

Vi er overbeviste om, at et sundt arbejdsmiljø er nøglen til succes – både når det kommer til medarbejdertrivsel men også når det kommer til den oplevelse vores gæster har i kantinen.

Om stillingen:

Du vil være ansvarlig for den daglige produktion af både kolde og varme buffeter og sikre, at maden er af høj kvalitet, smager godt og er flot anrettet – i tæt samarbejde med dine kollegaer.

• Din faste arbejdsplads er: Livgardens kaserne, Gothersgade.
• Stillingen er på 37 timer pr. uge.
• Din arbejdstid vil primært være i tidsrummet mellem 05:30 til 13:54.
• Aften og weekendarbejde vil forekomme.
• Vi tilbyder attraktive arbejdsvilkår, herunder en solid pensionsordning og betalt frokostpause.
• Der tilbydes gratis parkering.
• Du taler, læser og forstår dansk.

Vi forventer at:

Du trives i en hverdag, hvor planer kan ændres med kort varsel. Med en positiv indstilling, hjælpsom tilgang og et skarpt øje for løsninger bidrager du til, at teamet kommer godt gennem travle og udfordrende dage.

• Du snakker lige godt med både dine tætte kollegaer og soldaten der skal spise.
• Andre vil sige om dig, at du er en person som bidrager til det gode fællesskab og sætter en ære i at være en god kollega.

Du skal kunne fremvise et svendebrev som gastronom med speciale som kok, cater, ernæringsassistent eller en anden relevant faglig uddannelse.

Ansættelsesvilkår:

Ansættelsen sker i henhold til den til enhver tid gældende Fællesoverenskomst mellem Finansministeriet og Offentligt Ansattes Organisationer – Det Statslige Område (OAO-S-fællesoverenskomsten) og organisationsaftale for kostfagligt uddannet personale – køkken indgået mellem Skatteministeriet, CO10 – Centralorganisationen af 2010 samt Fagligt Fælles Forbund (3F). Afhængigt af dine kvalifikationer og kompetencer, er der mulighed for forhandling af tillæg. Der er til stillingen knyttet en arbejdsgiverfinansieret pensionsordning.

Arbejdsstedet er i København. Som ansat under Forsvarsministeriets område er du omfattet af nogle særlige vilkår. Du skal bl.a. kunne sikkerhedsgodkendes og opretholde sikkerhedsgodkendelsen under hele ansættelsesforholdet.

Du har som ansat pligt til at forrette tjeneste uden for landets grænser, herunder ved enheder i internationale operationer med henblik på deltagelse i konfliktforebyggende, fredsbevarende, fredsskabende, humanitære og andre lignende operationer.

Kontakt og ansøgning

Hvis du vil høre mere om stillingen, er du velkommen til at kontakte Mads Thejls Fedder på telefon 24812733. Har du spørgsmål til løn- og ansættelsesvilkår er du velkommen til at kontakte Personelkommandoen, HR-konsulent Camilla Elleman Keldsted på telefon 32665521. Ansøgningsfristen er den 9. oktober 2026 og samtaler forventes afholdt i forlængelse heraf. Stillingen er til besættelse den 1 november 2026 eller efter aftale. Du søger stillingen via linket og vi beder dig vedhæfte ansøgning, CV og kopi af uddannelsesbevis/svendebrev. Vær opmærksom på at bilag skal tilføjes i PDF-format.

I Forsvarsministeriets organisation tror vi på, at mangfoldighed optimerer opgaveløsningen. Derfor opfordrer vi alle interesserede uanset baggrund til at søge stillingen.

Om Etablissement- og Terrænkommando

Etablering- og Terrænkommandoen (ETK) støtter og servicerer militære og civile myndigheder under Forsvarsministeriet. Vores opgave er at levere og udvikle attraktive fysiske rammer, som er nødvendige for deres daglige virke. Vi bygger nyt, vedligeholder, driver kantiner og gør rent på tjenestesteder i hele landet. Vi har på vegne af Forsvarsministeriets koncern ansvaret for det grønne område, der blandt andet omfatter miljø, energi og naturpleje.

Vores hovedkontor er i Hjørring, men vi har medarbejdere i hele landet. Vi er i alt 1600 ansatte, der tæller både civilt og militært ansatte. Vi er en organisation baseret på stærke fagfællesskaber, og vi prioriterer det tværgående samarbejde højt.

• Vi har ansvaret for over 600 lokationer spredt ud over hele Danmark.
• Vi administrer over 6000 bygninger og forvalter øvelsesområder, der samlet set er på størrelse med Mors.
• Vi bygger og vedligeholder i år for knap en milliard og er blandt andet bygherre på store projekter som campus til de nye F35-kampfly.

Du kan læse mere på www.forsvaret.dk/ETK

Denne stilling er publiceret af Forsvarsministeriet Ejendomsstyrelsen ved Gothersgade Kaserne via jobnet.dk