Hotelledelse Odense - Budget & Gæsteoplevelser

I december 2027 står 248 nye værelser klar på Hotel Odense. Så har vi 552 værelser og er det største hotel uden for København. Vi søger lederen, der skal sørge for, at værelse nummer 552 er lige så gennemtænkt som det første, og at gæsten mærker det allerede før ankomst.

Stillingen er mere end en driftsstilling med ny titel. Du får den samlede ledelse af oplevelsen af at bo hos os: mennesker, rammer, processer, udvikling og økonomi. Du får et bredt ansvar, og du får mandat, der passer til det.

DIN HVERDAG

Du skal gå ind til opgaven med stort ejerskab. Hotellet bliver dit at drifte og udvikle.

Du har altid tjek på belægning, budget og dagens ankomster. Men forestil dig også, at du står forrest i receptionen, når 800 konferencedeltagere tjekker ind på samme tid. At du mødes med en møbelleverandør, og først går fra bordet, når kvaliteten og prisen er på plads. Du træner også en ny receptionist, retter en lampe og tager en snak med en stamgæst. Og du samarbejder med en salgskollega om et særligt event, hvor vores gæster som en del af deres event overnatter ”hos dig”.

Du refererer til Head of Hospitality, Lone Palm, og arbejder tæt sammen med hende og de øvrige teamledere på OCC. Samtidig er du en del af hele Odense Sport & Event – se gerne nærmere på hvem vi er, her:

DIT ANSVAR BLIVER BREDT

Ledelse:

• Du leder hotellets operationelle teams (receptionister, bookingkoordinator, natportiers) og har ansvaret for at rekruttere, oplære og udvikle dine medarbejdere. Du har det fulde ansvar for arbejdsmiljø og trivsel.

Gæsterejsen:

• Du har ansvaret fra booking til afrejse. Det gælder både VIP-gæster, leisuregæster, store grupper og flowet, når hotel, konference, messe og event kører på samme tid.
• Du formidler Odenses mange muligheder og fremhæver Odense og Fyn, således gæsten også her inspireres til mere end det forventede.

Æstetik og identitet:

• Du indretter og videreudvikler. Du fastlægger og fastholder hotellets signaturer og sikrer at hotel, reception og fællesområder hver dag ser ud, som de skal.

Købmandskab:

• Du har ansvaret for budget, forecast og omkostningsstyring, og du forhandler med leverandører og samarbejdspartnere. Du sikrer de bedste samarbejdsaftaler, fx med Best Western og Coor – vores eksterne housekeeping- og rengøringspartner.

Udvikling og administration:

• Du står for systemoptimeringer, selvbetjeningsløsninger og brugen af AI i hoteldriften. Du sørger for vagtplanlægning for dine teams, for kontrakter, for ledelsesrapportering og både intern og ekstern formidling.

Samarbejde:

• Du samarbejder på ledelsesniveau med især Konference og Salg, med bar, restaurant og housekeeping, med koncernens øvrige hoteller og med ejerkredsen.

DEN PROFIL VI SØGER

• Har flere års solid erfaring som leder i hotelbranchen med personaleansvar og resultatansvar.
• Gør noget ved (detaljerne). En slidt kant, et skævt billede eller en proces, der ikke er optimal for gæsten, bliver ikke ved med at være et issue.
• En dygtig købmand. Kan læse et regnskab, bidrage til forretningsplaner, ved hvad en god aftale er og kan forhandle den på plads.
• Har styr på det administrative, på rutiner, procedurer og opfølgning – også på travle dage.
• Leder fra gulvet. Møder gæsterne, træner medarbejdere og viser vejen gennem egen adfærd.
• Har ambitioner og evner til at løfte et hotel, der næsten fordobler sin størrelse.
• Kan lede, forhandle og være vært på både dansk og engelsk.

HVAD VI TILBYDER

• En rolle, hvor du sætter dit tydelige præg på et hotel under udvikling og følger resultatet helt fra byggepladsen.
• Stort ansvar og en bred berøringsflade i en koncern, der hvert år skaber oplevelser for rigtig mange mennesker.
• Klare mål for NPS og medarbejdertilfredshed samt økonomiske målsætninger.
• En hverdag på OCC med godt 200 kolleger i mange faggrupper.
• Løn og pension, der matcher rollens ansvar. Best Western Plus fordele, dygtige kolleger og medarbejdere, sundhedsforsikring, aktiv personaleforening, frokostordning og adgang til vores arrangementer.

OM OS

Odense Sport & Event blev stiftet i 2006 som en fusion mellem OCC og Odense Boldklub og er løbende vokset med tilføjelsen af flere forretningsben. OSE omfatter i dag også Hotel Odense, Hotel Odeon, Nature Energy Park, Odense Eventyr Golf, Live Culture og Smag & Smil.

Koncernens mission er at begejstre gennem oplevelser og således leverer vi hvert år messer, konferencer, events, topfodbold, koncerter, festivaler og meget mere til flere end 700.000 mennesker.

På hele OCC arbejder vi hver dag med at optimere vores værtskab og vi gør os umage med altid at begejstre vores gæster.

PRAKTISK

Tiltrædelse:

Ansøgning:

Spørgsmål:

Denne stilling er publiceret af Odense Sport & Event via jobnet.dk