Ernæringsansvarlig børneinstitutioner Silkeborg - Økologi

Brænder du for at skabe inspirerende måltider af friske råvarer til børn?

Motiveres du af at have ansvar for dit fagområde og være med til at skabe gode måltidsoplevelser i børnenes hverdag?

Vi søger en engageret, selvstændig og madglad køkkenansvarlig til en fast stilling i Dalhaven på op til 37 timer.

• Dalhaven
• Børnehuset Birksvej
• Balle Børnehus
• Balle Naturbørnehus

Dalhaven er en del af Skovgården, som ligger i Balle i Silkeborg.

Dalhaven er normeret til 56 vuggestuebørn og 105 børnehavebørn. Der serveres formiddagsmad, frokost og eftermiddagsmad.

Du får ansvaret for køkkenets daglige drift og stor frihed til at præge menuplanlægningen, samtidig med at du sikrer, at vi lever op til Sundhedsstyrelsens anbefalinger for kost til børn i alderen 0–6 år.

Vi søger en engageret og passioneret køkkenansvarlig, som vil være med til at skabe de bedste rammer for børnenes måltider.

Som køkkenansvarlig bliver du ansvarlig for planlægning, koordinering og tilrettelæggelse af køkkenets opgaver samt for tilberedning og servering af sunde, varierede og ernæringsrigtige måltider til børnene.

Du arbejder i tæt samarbejde med en køkkenmedhjælper, som bliver din nærmeste kollega i hverdagen. Med din faglighed og dit overblik sætter du retningen for køkkenets arbejde og skaber sammen med din kollega en velfungerende hverdag med gode madoplevelser, der understøtter børnenes trivsel og udvikling.

• Kan stå for menuplanlægning, indkøb og tilberedning af sunde og varierede måltider til både vuggestue- og børnehavebørn
• Kan udføre egenkontrol, udarbejde økologiregnskab og tage ansvar for god hygiejne og rengøring i henhold til Fødevarestyrelsens retningslinjer
• Kan tilberede sund, varieret og ernæringsrigtig mad efter gældende anbefalinger og anrette maden på en indbydende måde
• Kan tage ansvar for køkkenbudgettet, herunder foretage indkøb via kommunens indkøbssystem og -aftaler
• Kan samarbejde med det pædagogiske personale og være i dialog med forældre, hvis der skal tages særlige kosthensyn

Du er f.eks. uddannet ernæringsassistent, økonoma, køkkenassistent eller har anden relevant kostfaglig baggrund.

Derudover lægger vi vægt på, at du:

• Kan arbejde selvstændigt og strukturere din egen arbejdsdag
• Har fokus på økologi og bæredygtighed
• Trives i et hus fyldt med liv og børn, som nysgerrigt kigger forbi køkkenet
• Er stabil og ansvarsbevidst • Bidrager med humor, god energi og et positivt menneskesyn

• Arbejdstid i dagtimerne på hverdage
• En hverdag med stor grad af ansvar og indflydelse
• Engagerede kolleger, der sætter pris på din indsats for børnenes trivsel
• Sparring med køkkenansvarlige i de øvrige tre børnehuse i Skovgården
• Et børnehus med fokus på et godt arbejdsmiljø

Løn- og ansættelsesvilkår sker efter gældende overenskomst og aftale om lokal løndannelse.

Brænder du for at skabe inspirerende måltider af friske råvarer til børn? Motiveres du af at have ansvar for dit fagområde og være med til at skabe gode måltidsoplevelser i børnenes hverdag? Så send os din ansøgning hurtigst muligt.

Yderligere information

Ansøgningsfrist: torsdag den 13. august 2026.

Tiltrædelse: 1. september 2026 eller hurtigst muligt derefter.

Vi foretrækker, at du sender din ansøgning online. Klik på “Ansøg” og vedhæft din ansøgning samt relevante bilag.

Vi indhenter offentlig straffeattest og børneattest på den person, vi ønsker at ansætte.

Denne stilling er publiceret af Silkeborg Kommune via jobnet.dk