Buffet Manager til ny restaurant i Hillerød

Kan du godt lide at lave mad? Har du et godt øje for detaljer og brænder du for god service? Synes du samtidig, at det er fedt at udvikle medarbejdere og sikre den gode arbejdsplads? Så er du måske en af vores nye Buffet Managers, der sammen med Køkkenchefen skal sikre glade gæster og medarbejdere i vores restaurant i Hillerød.

Kvalitet til tiden – Branchens bedste gæstetilfredshed
Som en vigtig holdspiller i køkkenteamet er din fornemmeste opgave at have overblik over og ansvaret for forløbet i køkkenet på en given aften samt at sikre de højeste hygiejnestandarder. I tæt samarbejde med dine udskærer og opfylderer sikrer du klargøring og tilberedning af både kød, varme retter og grønt til buffeten, så vi leverer topkvalitet på maden hele aftenen.

Spil en Flamme bedre

Stolte medarbejdere

Køkkenet, buffeten og grillen er din hjemmebane

På en typisk vagt er det dig, der:

• Klargør og tilbereder kød, grønt og de varme retter til buffeten
• Fastholder de højeste hygiejnestandarder
• Bestiller og modtager varer
• Samarbejder omkring driften af køkkenet generelt
• Guider og leder dine medarbejdere i køkkenet, som møder ind i løbet af eftermiddagen
• Koordinerer aftens forløb med vores Floor Manager, som har ansvaret for værterne i restauranten
• Koordinerer og sparrer med restaurantens Køkkenchef og General Manager, som har det overordnede ansvar
• Sikre høj kvalitet af vores produkter og høj gæstetilfredshed
• Facilitere workshop for medarbejderne på vores træningsdage, som afholdes to gange om året

Opstart

Den madglade og kvalitetsbevidste type

• Du har interesse for mad og brænder for at give gæsterne en fantastisk service og madoplevelse. Det er ikke et krav, at du har erfaring fra en lignende stilling – hvis du har motivationen for at lære, så sørger vi for resten
• Du kan holde hovedet koldt og bevare overblikket i travle perioder
• Du er detaljeorienteret og kan se de små ting, der sikrer et godt helhedsindtryk af buffeten
• Du formår at sprede godt humør og motivere dine medarbejdere
• Du kan indgå i et stort team med mange forskellige mennesker samt bidrage til et godt sammenhold
• Du er fleksibel i forhold til arbejdsopgaver og arbejdstid
• Du kan tale, læse og skrive dansk
• Du kan fremvise en ren straffeattest

Vi tilbyder:

• 25-35 timer gennemsnitligt pr. uge
• En udfordrende hverdag med et fast kædekoncept, men hvor dagene alligevel aldrig er ens
• En varierende arbejdsuge med stor indflydelse på dagligdagen
• Et godt, sundt og travlt arbejdsmiljø med overenskomst med 3F
• En række attraktive medarbejdergoder

Rekruttering

Vi glæder os til at modtage din ansøgning.

Velkommen til restaurant Flammen

Font: jobnet.dk ↗