Ledige Stillinger STRANDGADE 98 ApS – 1 aktivt jobopslag

Strandgade 98 aps søger en Sous Chef til deres nye franske brasserier på Christianshavn. Du skal arbejde tæt med køkkenchefen og ledelsen for at udvikle køkkendriften gennem strukturerede systemer, konsistent høj standard og teamudvikling. Dine opgaver omfatter daglig ledelse under service, opskrifter og mise en place, hygiejne, lagerstyring og menuudvikling. Du skal have solid erfaring fra professionelle køkkener, gerne fransk eller middelhavskøkken, samt evne til at lede ved eksempel og skabe køkkenkultur baseret på professionalisme og håndværk. Ansøgningsfrist: 7. oktober 2026.