Storkøkkenchef Søborg - Compass Group

Er du en dygtig og passioneret kok, der brænder for kvalitet, kreativitet og gode råvarer? Og vil du arbejde i et køkken, hvor alt laves fra bunden med sæsonens bedste råvarer?

Så er det måske dig, vi søger som vores nye kollega i køkkenet hos Terma i Søborg!

Din nye hverdag hos os

I Terma Søborg driver vi en kantine, der dagligt servicerer omkring 220 gæster til morgenmad og frokost samt mødeforplejning.

Du bliver en del af et team på 4 engagerede og kreative kollegaer, der hver dag arbejder for at give vores gæster en god oplevelse. Vi vægter samarbejde, en god tone og høj faglighed. Derudover er der 2 kollegaer, som varetager rengøringsopgaver på sitet.

Hos os laves næsten alt fra bunden – fra brød og dressinger til varme retter og søde treats. Kantinen har bronzespisemærket i økologi, og vi har stærkt fokus på bæredygtighed, madspild og kvalitet i hverdagen.

Hver måned afholder vi en restaurant-dag med en 3-retters menu, og året igennem laver vi temadage og små kulinariske events.

Dine opgaver

Som kok hos os får du en alsidig hverdag med forskellige opgaver:

• Produktion og udvikling af kolde og varme retter samt salater og bagværk
• Forberedelse og udførelse af mødeforplejning – inkl. koordinering og dialog
• Menuplanlægning, disponering og varebestilling
• Varemodtagelse, egenkontrol, rengøring og generel køkkenorden
• Servicere vores gæster og bidrage til den gode atmosfære i kantinen
• Deltage i events, temadage og restaurantdage

Vi har meget der portionsanrettes, så alle gæster får en ensartet og god oplevelse.

Hvem leder vi efter?

Du er faglært kok – gerne med erfaring fra restauration, kantine eller storkøkken – og brænder for at lave mad fra bunden med gode råvarer. Derudover ser vi gerne, at du:

• Har en kreativ tilgang og lyst til at prøve nye idéer af
• Går op i kvalitet, smag, præcision og gæsteoplevelsen
• Trives i et godt tempo og samtidig bevarer overblikket
• Er en stærk holdspiller, der bidrager med god energi
• Har struktur, ordenssans, hygiejneforståelse og basale it-kompetencer
• Kan kommunikere på dansk både mundtligt og skriftligt

Hvad tilbyder vi dig?

• En fast stilling på 37 timer om ugen
• Gode arbejdstider: mandag til fredag kl. 06.00-13.54 (aftenarbejde ca. 4-5 gange årligt)
• Et stærkt team med gode kollegaer og en arbejdsplads med humor og højt fagligt niveau
• Grundig oplæring, mange udviklingsmuligheder og stor grad af indflydelse i køkkenet
• Gode ansættelsesvilkår efter overenskomst med pension, fritvalgsopsparing, sundhedsordning og medarbejderrabatter

Er du vores nye kok?

Så send dit CV og et par ord om dig selv allerede i dag. Vi holder samtaler løbende og ansætter, når vi finder den rette.

Vi glæder os til at byde vores nye kollega velkommen – gerne snarest muligt eller efter aftale.

Følg os på Facebook og Instagram @foodandco6446.dk

Denne stilling er publiceret af Compass Group Danmark via jobnet.dk