Storkøkkenchef Aarhus N - Compass Group kantinedrift

Vil du stå i spidsen for en kantine, hvor du får mulighed for at sætte dit præg helt fra begyndelsen? Og har du lyst til at skabe god mad, gode gæsteoplevelser og et stærkt fællesskab i køkkenet?

Compass Group overtager kantinedriften på Danmarks Medie- og Journalisthøjskole centralt i Aarhus, og derfor søger vi en køkkenchef, der vil være med til at skabe en velfungerende hverdag med høj kvalitet, god energi og mad lavet med omtanke.

Vær med til at bygge en ny hverdag op

Du bliver leder for et mindre team på to kollegaer – en kok og en køkkenmedhjælper. Sammen skaber I et køkken, hvor kvalitet, tæt samarbejde og arbejdsglæde danner rammen om hverdagen.

Din rolle

Du får stor indflydelse på den daglige drift og mulighed for at sætte dit gastronomiske præg på kantinen fra første dag.

Dine opgaver

• Lede og motivere teamet med fokus på faglighed, samarbejde og arbejdsglæde
• Planlægge og udvikle en varieret menu med årstidens bedste råvarer
• Sikre høj kvalitet i både den daglige servering og mødeforplejningen
• Være tæt på gæsterne og skabe gode madoplevelser hver dag
• Have overblik over økonomi, indkøb, lager og egenkontrol

Hvem er du?

Derudover lægger vi vægt på, at du:

• Er gastronomisk ambitiøs og sætter en ære i at levere mad af høj kvalitet
• Har lyst til at gå forrest og tage ansvar – både fagligt og menneskeligt
• Er synlig, nærværende og bidrager med en positiv tilgang til samarbejdet
• Er serviceminded og trives med tæt kontakt til både gæster og kollegaer
• Har et godt overblik og får hverdagen til at fungere – også når tempoet stiger

Det får du hos os

• En fast stilling på 37 timer om ugen
• Mulighed for at være med til at forme en ny kantine og sætte dit præg på hverdagen
• Et stort og velfungerende køkken med gode rammer
• Gode arbejdstider: mandag til fredag i dagtimerne – aftales nærmere
• Et stærkt bagland i Compass Group med gode muligheder for faglig og personlig udvikling
• Ansættelse som funktionær med løn efter kvalifikationer, 12 % pension og sundhedsordning

Vi ønsker opstart den 15. august – eller efter aftale.

Klar til at være med fra begyndelsen?

På grund af sommerferie holder vi samtaler i slutningen af juli og begyndelsen af august.

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at skrive til Kundechef Claus Nisted på claus.nisted@compass-group.dk. Du får svar hurtigst muligt.

Vi glæder os til at høre fra dig.

Denne stilling er publiceret af Compass Group Danmark via jobnet.dk