Restaurantleder Service - Bryghuset Vendia Hjørring

Er du en stærk vært, der kan gå forrest på gulvet – og samtidig få et team til at lykkes?

engageret og ansvarsbevidst overtjener

Vi leder efter dig, der trives midt i driften, tager ansvar og har lyst til at være med til at udvikle både vores medarbejdere og vores restaurant.

DIN ROLLE

Som overtjener bliver du en vigtig del af den daglige drift og får sammen med restaurantens ledelse ansvar for, at vores gæster får den oplevelse, vi ønsker at være kendt for.

du er med på gulvet og går forrest.

Dine arbejdsopgaver vil blandt andet være:

• Daglig ledelse og koordinering af tjenerteamet
• Sikre høj kvalitet i service og værtskab
• Fordeling af arbejdsopgaver og ansvar under vagten
• Oplæring og udvikling af nye og eksisterende medarbejdere
• Fokus på mersalg og den gode gæsteoplevelse
• Håndtering af selskaber og arrangementer
• Samarbejde med køkkenet og den øvrige ledelse
• Medansvar for struktur, standarder og arbejdsgange
• Sikre, at restauranten altid fremstår klar og professionel

HVEM ER DU?

Vi forestiller os, at du:

• Har erfaring fra restaurantbranchen – gerne som overtjener, tjener eller anden ansvarshavende funktion
• Er en naturlig leder, som kan motivere og samle et team
• Har blik for detaljer og sætter en ære i professionel service
• Kan bevare overblikket, når restauranten er fuld
• Er positiv, løsningsorienteret og tager ansvar
• Forstår betydningen af salg uden at gå på kompromis med værtskabet
• Har interesse for mad, vin og øl
• Er indstillet på aften- og weekendarbejde

Du behøver ikke vide alt fra første dag. Det vigtigste er, at du har lyst til ansvar, mennesker og restaurantdrift – og vil være med til at gøre os endnu bedre.

VI TILBYDER

Hos os får du:

• En central rolle med ansvar og mulighed for indflydelse
• En arbejdsplads med høje ambitioner og plads til personlig udvikling
• Et stærkt team omkring dig
• Mulighed for at udvikle dine ledelsesmæssige kompetencer
• Grundig oplæring i vores systemer og arbejdsgange
• Ordnede forhold og løn efter kvalifikationer
• En varieret arbejdsdag med både almindelig restaurantdrift, selskaber og arrangementer

EN DEL AF VENDIA GRUPPEN

Bryghuset Vendia er en del af Vendia Gruppen, hvor vores nøgleord er:

Fornyelse · Ordentlighed · Kvalitet

den gode gæsteoplevelse

INTERESSERET?

Send din ansøgning og CV til:

Christian Larsen

Samtaler afholdes løbende, og vi ansætter, når vi har fundet den rette.

Denne stilling er publiceret af BRYGHUSET VENDIA via jobnet.dk