Mexicansk Kok Frederiksberg - Fødevaresikkerhed
Hermanos Tacos i Valby søger en kok til fuldtidsstilling (minimum 148 timer månedligt). Du skal have dokumenteret erfaring inden for mexicansk køkken og være i stand til at styre kvalitetskontrol samt samarbejde effektivt med køkkenpersonalet. Dine opgaver omfatter råvareforberedelse, tilberedning af retter, præsentation og hygiejne. Du skal kunne arbejde under pres, have kendskab til fødevaresikkerhed og tale flydende engelsk. Ansøgningsfrist: 20. april 2026.
Kok stilling ved Hermanos FRB - Frederiksberg, Region Hovedstaden
- Frederiksberg, Region Hovedstaden
- Der er 1 ledige stillinger
- Oprettet: 29. marts 2026
- Ansøgningsfrist: 20. april 2026
- Fuldtid
- Ordinaert
Beskrivelse af jobtilbuddet for Kok
Er du passioneret omkring at skabe autentisk mexicansk mad? Har du evner til at styre et køkken og sikre høj madkvalitet? Så vil vi gerne have dig som vores kok hos Hermanos Tacos!
Stillingsbetegnelse:
kok
Type:
Fuldtid (minimum 148 timer pr. måned)
Beliggenhed:
Valby
Nøgleansvarsområder:
- Forberedelse af råvarer: Ansvar for at forberede ingredienser som grøntsager, kød, fisk og andre råvarer til retterne.
- Tilberedning af mad: Udarbejdelse af varme og kolde retter i overensstemmelse med menuen og køkkenets standarder.
- Præsentation af retter: Sikre, at maden præsenteres æstetisk og følger restaurantens kvalitetskrav.
- Kvalitetskontrol: Overvåge, at alle retter lever op til hygiejne- og smagsstandarder.
- Samarbejde i køkkenet: Arbejde i tæt samarbejde med resten af køkkenpersonalet for at sikre en effektiv service.
- Hygiejne og rengøring: Sørge for, at arbejdsstationer og udstyr holdes rene og i overensstemmelse med fødevarelovgivningen.
- Opbevaring af varer: Håndtere og opbevare fødevarer korrekt for at sikre friskhed og reducere spild.
- Fleksibilitet: Evne til at udføre forskellige opgaver i køkkenet efter behov, f.eks. hjælpe med opvask eller ved travlhed.
- Oplæring og støtte: Deltage i oplæring af nye kokke eller køkkenmedarbejdere efter behov.
Du har allerede stor erfaring med det mexicanske køkken, og vi ser frem til, at du bliver ved med at tilføre ekspertise til resten af vores team.
Kvalifikationer:
Dokumenteret erfaring som kok, helst inden for mexicansk eller lignende køkken.
Stærke ledelses- og kommunikationsevner.
Evne til at arbejde i et hektisk miljø og håndtere stressede situationer.
Passion for mad og et ønske om at levere enestående spiseoplevelser.
Kendskab til fødevaresikkerhed og hygiejneregler.
Flydende engelsk; kendskab til dansk er en fordel.
Vi tilbyder:
- Et dynamisk og støttende arbejdsmiljø.
- Muligheder for professionel udvikling og vækst.
- Konkurrencedygtig løn og benefits.
Hvis du er klar til at tage din kulinariske karriere til det næste niveau og blive en del af vores fantastiske team, vil vi gerne høre fra dig!
Sådan ansøger du:
Send dit CV og et kort følgebrev, der beskriver din erfaring og passion for madlavning, til job@hermanos.dk.
Bliv en del af Hermanos Tacos og hjælp os med at bringe de levende smagsoplevelser fra Mexico til vores samfund!
Der er 1 ledig stilling
Denne stilling er publiceret af Hermanos FRB via jobnet.dk