Køkkenchef økologisk kantine Odense C - The Cantina

Kan du skabe en kantine, som elever og ansatte glæder sig til at besøge? Hos The Cantina søger vi en kantineansvarlig, der vil stå i spidsen for den daglige drift og sætte sit præg på maden og oplevelsen omkring den.

Kantinen er et naturligt omdrejningspunkt på uddannelsesinstitutionen. Vi ønsker, at den skal være et inspirerende sted at træde ind: med god service, indbydende mad og idéer hentet fra det grønne køkken og alle verdenshjørner. Vi prioriterer økologiske råvarer, hvor vi kan.

Du får det daglige ansvar for kantinen og arbejder sammen med en kollega i fleksjob, som hjælper med kassebetjening, opvask og mødevogne. Du har samtidig tæt kontakt med institutionen og The Cantinas ledelse om kantinens udvikling. The Cantina er en lille familieeget virksomhed hvor du indgår som en del af ledelsesteam på 6 ledere på tværs af vores virksomhed.

Dine opgaver bliver blandt andet at:

• Planlægge og tilberede kantinemad og mødeforplejning

• Skabe variation med grønne retter og inspiration fra forskellige madkulturer

• Sikre, at mad, præsentation og service holder en høj kvalitet

• Samarbejde med institutionen om møder og arrangementer

• Bestille varer og stå for egenkontrol

• Udvikle kantinen i samarbejde med The Cantina

Vi forestiller os, at du:

• Har erfaring fra køkken eller kantine og trives med at tage ansvar

• Arbejder selvstændigt og har overblik, også når der er travlt

• Har lyst til at arbejde kreativt med grøntsager og økologiske råvarer

• Møder elever, ansatte og kolleger med godt humør og god service

• Bidrager til et trygt og godt samarbejde i hverdagen

Hos os får du

Send din ansøgning til os, vi venter gerne på den rette.

Denne stilling er publiceret af The Cantina via jobnet.dk