Køkkenchef kantineservice Horsens - Compass Group

Vil du lede et køkken, hvor kvalitet, kreativitet og tæt samarbejde præger hverdagen – og hvor du får frihed til at sætte dit eget præg?

Så er du måske vores nye køkkenchef på Blumersgade i hjertet af Horsens.

Her får du gode faciliteter, korte beslutningsveje og stor frihed til at præge både menu, køkkenets hverdag og gæsteoplevelse.

En kantine, hvor kvalitet og fællesskab går hånd i hånd

I et moderne kontorhus driver vi en kantine, hvor vi hver dag serverer frokost til omkring 100 madglade gæster. Her er frokosten mere end et måltid – det er en pause med god energi, nærvær og mad lavet fra bunden med sæsonens bedste råvarer.

Udover den daglige frokost har vi en travl mødeforplejning, spændende temadage og et stort fokus på servicesalg med blandt andet brød, vin, kager og take away.

Du står i spidsen for et sammentømret team på tre kollegaer, hvor stemningen er uformel, humøret højt og fællesskabet stærkt.

Du sætter retningen i køkkenet – sammen med dit team

Som køkkenchef får du ansvaret for den daglige drift af kantinen og går forrest – både fagligt og menneskeligt.

Du skaber struktur, sikrer kvaliteten og bidrager selv aktivt i køkkenet. Samtidig får du frihed til at udvikle menuer, arbejdsgange og gæsteoplevelsen.

I dagligdagen har du fokus på:

• Ledelse og udvikling af teamet med fokus på faglighed og arbejdsglæde
• Menuplanlægning og -udvikling med blik for madspild
• Mødeforplejning og koordinering af dagens leverancer
• Udvikling af servicesalg med fokus på kvalitet og mersalg
• Indkøb, bestillinger og fakturering
• Egenkontrol, drift og struktur i hverdagen

Hvem er du?

Du er faglært kok eller cater og har erfaring som køkkenchef eller fra en lignende lederrolle i et professionelt køkken.

Du arbejder struktureret, har blik for detaljen og ved, hvordan man skaber både kvalitet og arbejdsglæde. Du går naturligt forrest, tager ansvar og skaber følgeskab gennem din faglighed, dit nærvær og din positive tilgang.

Derudover lægger vi vægt på, at du:

• Er kvalitetsbevidst og har passion for mad lavet fra bunden
• Har et godt overblik og skaber struktur i hverdagen
• Er serviceminded og forstår værdien af den gode gæsteoplevelse
• Motiveres af at udvikle både mennesker og køkkenets muligheder
• Trives i et tæt samarbejde, hvor vi lykkes som ét hold

Det får du hos os

• En fast stilling på 37 timer om ugen
• Stor frihed til at udfolde din kreativitet og sætte dit præg på hverdagen
• Gode arbejdstider: mandag til torsdag kl. 06.30–14.30 og fredag kl. 06.30–14.00
• En arbejdsplads med høj faglighed, stærkt fællesskab og god energi
• Et solidt bagland i Compass Group med sparring og gode udviklingsmuligheder
• Ansættelse som funktionær med løn efter kvalifikationer, 12% pension og sundhedsordning

Klar til at stå i spidsen?

Send dit CV allerede i dag – vi holder samtaler løbende og ansætter, når vi har fundet det rette match. Opstart er efter aftale.

Vi glæder os til at høre fra dig!

Denne stilling er publiceret af Compass Group Danmark via jobnet.dk