Køkkenchef gastronomi København S - DR Koncerthuset
Compass Group Danmark søger en køkkenchef til Restaurant KLANG i DR Koncerthuset. Du skal planlægge og koordinere produktionen, sikre høj kvalitet og præcision i anretninger samt varetage varebestilling og driftsoverblik. Rollen omfatter ledelse og udvikling af teamet. Du har stolthed i gastronomisk håndværk, arbejder struktureret under pres og tager ansvar som leder. Ansøgningsfrist: 31. juli 2026.
Køkkenchef stilling ved Compass Group Danmark - København, Region Hovedstaden
- København, Region Hovedstaden
- Fuldtid
- Ordinaert
- 1 ledig stilling
- Ansøgningsfrist: 31. juli 2026
- Oprettet: 2. juli 2026
Beskrivelse af jobtilbuddet for Køkkenchef
Vil du stå i spidsen for vores nye køkken i DR Koncerthuset, hvor gastronomisk håndværk, kvalitet og gæsteoplevelser er omdrejningspunktet?
Her får du mulighed for at skabe rammerne for en helstøbt oplevelse, hvor god mad er en naturlig del af koncertaftenen.
En restaurant med store ambitioner
Restauranten byder koncertgæster velkommen før forestillingerne, hvor en veltilberedt middag er med til at sætte stemningen for resten af aftenen.
Vi serverer en 2- eller 3-retters menu samt et tapasbræt. På en aften kan der være op til 125 menuer og 90 tapasbrætter. Brød og desserter produceres af vores bager og konditor i DR Byen. Menuen skifter cirka hver anden måned og udvikles i tæt samarbejde med vores Food Excellence-team.
Alle bestillinger er lagt på forhånd, så der er gode rammer for at levere høj kvalitet med ro, overblik og præcision.
Et nyt team og et stærkt bagland
Din rolle som køkkenchef
Dine opgaver er blandt andet:
- Planlægning og koordinering af produktionen før koncerter
- Sikre høj kvalitet, præcision og flotte anretninger
- Varebestilling og overblik over den daglige drift
- Ledelse, sparring og udvikling af teamet med fokus på arbejdsglæde
Hvem er du?
- Har høj faglighed og stolthed i dit gastronomiske håndværk
- Arbejder struktureret og bevarer overblikket – også når tempoet stiger
- Tager ansvar og går forrest som leder i den daglige drift
- Er samarbejdende, serviceminded og bidrager til en positiv holdånd
- Trives i en rolle, hvor præcision og stabilitet er afgørende for gæsteoplevelsen
Arbejdstider
Det får du hos os
- Mulighed for at sætte dit præg på en ny restaurant og et nyt team fra starten
- En levende arbejdsplads, hvor kultur, gastronomi og gæsteoplevelser mødes
- Et solidt bagland i Compass Group med faglig sparring og gode muligheder for både faglig og personlig udvikling
- Ansættelse som funktionær med løn efter kvalifikationer, 12% pension og sundhedsordning
Klar til at være med fra starten?
Vi holder samtaler løbende og ansætter, når vi har fundet den rette.
Vi glæder os til at byde vores nye køkkenchef velkommen 1. september – eller gerne lidt før.
Denne stilling er publiceret af Compass Group Danmark via jobnet.dk