Faglærer madlavning Ranum - Bæredygtighed

Træningsskolens Arbejdsmarkedsuddannelser (TAMU) søger en engageret og erfaren kok, der brænder for mad, mennesker og meningsfuld undervisning. Du bliver en del af et stærkt team, der driver både café, kantine og konference- og kursusvirksomhed på TAMU Vitskøl i Ranum, til ansættelse snarest muligt. Stillingen er på 30 timer om ugen.

Turisme- og serviceuddannelsen uddanner elever til arbejde i turismevirksomheder, vandrehjem, campingpladser, hoteller mm. Arbejdsopgaverne udføres på TAMU Vitskøl, i vores Café Gro samt konference- og kursusvirksomhed, og falder inden for følgende områder:

• Drift af café og kantine
• Opdækning og afdækning
• Tilberedning og anretning af mad
• Servering og gæstebetjening

Til stillingen søges en erfaren kok, gerne med ledelseserfaring, som har en bred erfaring indenfor branchens mange områder. Du ønsker at bruge din erhvervskompetence, til at danne og uddanne unge på kanten, så de bliver parate til et fast job. Vi ser gerne at du har erfaring med undervisning eller socialpædagogisk arbejde – men det vigtigste er, at du tror på, at unge kan forandre deres liv.

Om TAMU

Træningsskolens Arbejdsmarkedsuddannelser (TAMU) henhører under undervisningsministeriet, og gennemfører praktisk tilrettelagte og kompetencegivende uddannelser, for unge mellem 18 – 30 år, der på grund af personlige og sociale forhold har vanskeligt ved at opnå uddannelse eller job. I TAMU tror vi på, at alle unge har potentiale, hvis de får de rette rammer og støtte. TAMU er en landsdækkende uddannelse med 7 afdelinger spredt over hele landet.

Indhold

Vi søger en medarbejder, der har lysten og energien til at indgå i et uddannelsesområde, indenfor turisme og service på TAMU Vitskøl, og som vil indgå i en dagligdag med mange forskellige arbejdsopgaver, som foregår sammen med eleverne. Du skal have en stor lyst til at ville sikre eleverne en forståelse for vigtigheden i, at servicere kunder og gæster, i en travl hverdag. Eleverne skal igennem uddannelsen gennemføre flere forskellige AMU-kurser, som du og dine kollegaer står for gennemførelsen af.

Vores nye medarbejder vil få til opgave, sammen med sine kollegaer:

• At kvalificere eleverne fagligt og socialt til en ordinær arbejdsplads
• At være ansvarlig for den daglige drift af kantinen og Café Gro
• At bidrage til events, selskaber og mad ud af huset
• At fungere som arbejdsleder og indgå i det praktiske arbejde, sammen med eleverne på uddannelsesområdet
• At planlægge og tilrettelægge arbejdsopgaverne på området
• At medvirke til uddannelsesområdets fortsatte udvikling
• At sikre overholdelse af uddannelsesområdets budget

Vi lægger vægt på bæredygtighed, økologi og kvalitet – og på at skabe et trygt og struktureret læringsmiljø.

Vi forventer at vores nye medarbejder:

• Er uddannet kok og har solid erfaring med kantine- og cafédrift
• Har ledelseserfaring
• Har alsidig og bred erfaring fra branchen
• Har lyst til at undervise og motivere unge med særlige udfordringer
• Er struktureret, handlingsorienteret og god til at skabe overblik
• Trives i en hverdag med mange bolde i luften – og går forrest i opgaverne
• Ønsker, gennem praksis og intern pædagogisk grunduddannelse, at tilegne sig kvalifikationer som faglærer
• Kan trives i samt skabe pædagogisk udvikling, i en hverdag hvor både det faglige og sociale spiller en afgørende rolle
• Har kørekort B
• Kan tale og skrive dansk

Ansættelsesbetingelser

Løn og pension

Ansøgningsfristen er 16. marts 2026

Forespørgsel vedrørende stillingen kan rettes til afdelingsleder Laila Qvist på telefon 30267551.

Yderligere information kan ses på www.tamu.dk.

Denne stilling er publiceret af TAMU-CENTER VITSKØL KLOSTER via jobnet.dk