Ernæringsassistent Roskilde - Centralkøkken

Er du gastronomisk kreativ og har du lyst til at ydes høj service med godt humør, også når køen af ekspeditioner er lang – så kan det være, at du er vores nye kollega til en personalekantine i Region Sjælland?

Kantinekøkkenet i Roskilde servicerer 400-500 personaler og gæster hver dag. Køkkenet er velindrettet – dog er det et modtagekøkken, men det gør ikke den kreative del mindre. Der produceres lækker salatbar, lune retter og eks. smørrebrød. Der bages hver dag frisk brød, mulighederne er mange.

Den varme mad bliver lavet i et af vores centralkøkkener. Vi varmer og tilretter i samarbejde med dem. Kantinemaden er udviklet specielt til kantineforplejning med fokus på smag og faglighed – det er dig der giver det sidste touch, når det præsenteres.

Al forplejning til møder og arrangementer er det ligeledes kantinen der har ansvaret for på hele sygehuset.

Om jobbet

Ud over servicering og fremstilling af mad, vil der også være rengøringsopgaver i køkken og kantine samt den daglige egenkontrol, der udføres elektronisk via E-Smiley. Dertil kommer varebestilling.

Vi er 5 kollegaer, der sammen sørger for at få dagen brugt bedst i forhold til de opgaver dagen bringer. Vi samarbejder alle om opgaverne – vi arbejder i cirkler, så alle står stærkt med alle opgaver.

Arbejdstid er som udgangspunkt dagvagter på hverdage – helligdage jul og nytår planlægger vi i fællesskab – og weekender bemandes som udgangspunkt af et par dygtig studerende. Der kan sjældent være arrangementer udover den normale arbejdstid – her hjælper vi også hinanden.

Vi starter mellem kl. 6:00-7:00 alle hverdage.

Hvem er du?

Du har en køkkenfaglig baggrund som ernæringsassistent, kok, Cater eller lignende – gerne med nogle års erfaring i kantineverden.

Vi lægger vægt på, at du:

• Er selvstændig, positiv og udadvendt
• Har gode samarbejdsevner, der kan få en hverdag til at lykkes
• Er serviceminded og fleksibel, og har et godt humør – også når det kommer til pressede situationer
• Er vant til at følge faste koncepter og retningslinjer
• Har erfaring med varebestilling
• Kan bruge en PC til daglige rutiner
• En god købmand med fokus på madspild og CO2

Vi tilbyder

Et spændende og afvekslende job med et godt arbejdsmiljø. Du får mulighed for, sammen med din nærmeste leder og kollegaer, at skabe indholdet i hvordan vi fremadrettet skal drive vores kantiner i Region Sjælland, som 1 januar jo hedder Region Øst Danmark.

Løn- og ansættelsesforhold i henhold til gældende overenskomst ml. Region Sjælland og faglig organisation (Kost og Ernæring – FOA og 3F).

Er du interesseret i at vide mere?

For yderligere oplysninger om stillingen kan du kontakte PLT Region Sjællands Kantiner produktionsleder Lis Enghave Fischer mail: lfis@regionsjaelland.dk.

Ansøgning

Du kan se mere om os her:

Startløn

Regionen er forpligtet til at oplyse dig om startlønnen for stillingen. Du får oplyst grundløn, centralt fastsatte tillæg og pension i den relevante overenskomst. Udover startlønnen, kan lønnen indeholde eventuelt forhandlede tillæg afhængigt af stillingen, dine erfaringer og kvalifikationer.

Om Region Sjælland

Vi er regionens største arbejdsplads med mere end 21.000 medarbejdere og et budget på 23 mia. kroner. Vi løser opgaver inden for sundhed, psykiatri og regional udvikling og driver en række sociale institutioner. Klik ind på www.regionsjaelland.dk og læs mere om regionens opgaver, struktur og geografi. Du finder os også på Facebook, Twitter og LinkedIn.

Denne stilling er publiceret af Region Sjælland via jobnet.dk