Streetfood Driftskoordinator København S - Compass Group

Brænder du for mad med omtanke og hverdagsglæder? Vil du skabe fantastiske gæsteoplevelser hver dag?

Som Driftskoordinator hos Compass Group bliver du ansvarlig for den daglige drift af et nyt og spændende streetfood-koncept hos en af vores største kunder og præger udviklingen af konceptet, hvor gastronomi i særklasse møder exceptionel service.

Din nye arbejdsplads

Du bliver en del af et nyt og spændende streetfood-koncept, hvor mad, fællesskab og kvalitet går hånd i hånd. Her samarbejder vi tæt med eksterne leverandører om at levere sæsonens bedste råvarer og gastronomisk håndværk til vores gæster – hver dag.

Du bliver en central del af et sammentømret team på 200+ kollegaer, hvor god energi, samarbejde og en one team-ånd skaber resultater i særklasse. Din indsats er synlig, og du får mulighed for at præge både drift, kvalitet og udvikling af streetfood-konceptet.

Din rolle og opgaver

Som Driftskoordinator har du det overordnede ansvar for drift, kvalitet og medarbejdertrivsel. Du sikrer stabil produktion på højt gastronomisk niveau, overholder hygiejne- og fødevaresikkerhedsregler og planlægger menuen med leverandørerne. Du leder teamet med positiv energi og fungerer som forbillede for kvalitet og service – samtidig med at du optimerer driften og bidrager til økonomistyring.

Dine opgaver omfatter blandt andet:

• Daglig drift, kvalitetskontrol og opdatering af menuer og produktion
• Ledelse og motivation af teamet, sikring af god kommunikation og fællesskab
• Budgetopfølgning, madspildsreduktion og optimering af ressourcer
• Samarbejde med leverandører, konceptudvikling, events og bæredygtighedsinitiativer – samtidig med at du følger løbende op på strategi og KPI’er og sikrer, at teamet når sine mål

Hvem er du?

Du har en køkkenfaglig uddannelse, erfaring med ledelse af køkken- eller kantinedrift og solid viden om hygiejne og fødevaresikkerhed, samtidig med at du har passion for gastronomi og kan bringe grøn energi til frokostbordet.

Vi lægger vægt på, at du:

• Er teamorienteret, serviceminded og motiverende
• Kan skabe overblik og træffe beslutninger i travle perioder
• Deltager aktivt og inspirerer med positiv energi

Hvorfor blive en del af Compass Group?

Hos os får du:

• En fast stilling på 37 timer om ugen
• En central rolle i et dynamisk og velfungerende køkkenteam
• Mulighed for at præge drift, kvalitet og udvikling
• Et miljø med høj faglighed, samarbejde og engagement
• Et stærkt bagland i Compass Group med gode rammer for faglig sparring, netværk og udvikling

Løn aftales efter kvalifikationer, med 12 % pension og sundhedsordning. Vi ønsker opstart snarest muligt, men venter gerne på den rette.

Lyder det som noget for dig?

Send dit CV og ansøgning. Vi afholder samtaler løbende og ansætter, så snart vi har fundet den rette kandidat.

Vi ser frem til at byde dig velkommen i vores team!

Denne stilling er publiceret af Compass Group Danmark via jobnet.dk